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林立抄了大半夜的书,虽然很累,但是依然挡不住他奔向杀猪菜的脚步。
大清早,天还没有亮,林立就爬起来烧水,清洗猪下水。
于氏打着哈欠走进厨房,看到林立,惊讶地问:“大早上的,天还没有亮,你就点灯熬油的,就为了洗猪下水?
“娘,早点洗出来,好烀到锅里,中午就能吃上杀猪菜了。”林立说道。
于氏摇摇头:“想一出是一出的,还杀猪菜,没杀猪哪来的杀猪菜。”
说完走去淘米做早饭去了。
林立清洗好猪下水,单拿出大肠小肠放在一边,找了一圈,没看见猪血。
“娘,猪血呢?”
“你张爷爷扛回来的是死猪,哪来的猪血。”
是啊,忘记这回事了。
“小宝,你要猪血又要干什么?”
“娘,要猪血当然是灌血肠了。”
“灌血肠?咱都没听说过。”
是了,他们嫌弃猪大肠又腥又臭,从来不吃,又怎么吃过血肠呢?
林立叹气,唉,没有猪血,吃不到血肠了。
干脆,剁点肉馅灌肉肠吃得了,总吃炒大肠,今天有肉,换个口味。
林立翻出猪后腿,妈呀,这么大的猪后腿,拿不动。
于氏走过来问:“你又拖猪腿干什么?”
“娘,猪腿骨怎么没卸下来呢?我要猪腿肉剁馅灌肉肠吃。”
“你这孩子,真能折腾,好了,肉馅我给你剁,你快屋去吧,可真闹心。”
林立灰溜溜地走了,想想又嘱咐娘:“娘别忘了切酸菜,酸菜切细细的。”
“知道了,这孩子,事儿事儿的,像谁了?”
还没等走进屋呢,又想起一事,林立又返回了,翻捡起放在大笸箩里的骨头来。
“你又找什么?”
“找排骨,娘,排骨烀上两根。”
“还有啥一起说了。”
“护心肉要加上。”
“啥都知道,就淘气不知道。”
林立吐吐舌头,也不走了,帮于氏洗大骨头,指挥她把腿骨敲一下再放锅里。
小胖子刘文采是被大骨头的香味熏醒的,披头散发跑进厨房:“婶婶,做啥好吃的了?”
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