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酒楼免单,放在大燕帝国叫做挂账,类似的情况并不少见。
例如原华泰酒楼,以王根基王老板朋友的身份,免费吃一两顿问题不大。
供应商、大客户,宴请挂个账、打个折什么的,为的甚至不是钱,而是面子,就算王根基在场也不好一口拒绝。
陈川不这么玩,虽然他并非市场营销专业毕业,三十多年来见过的商家手段实在是太多了,只要他愿意,随便抖一抖就能把三河镇的小饭馆统统玩死。
不过这样做决计是伤敌一千自损八百,后续他倒是可以在镇里狂开分店,做到真正的一家独大,六个字“不好玩,没意思”,且陈川不惦记单为酒楼生意暴露太多。
全场免单,强行聚拢人气第一道杀手锏!
对于新开业的酒楼来说,华泰最大的优势便是名气够足,而陈川作为老板,怀揣着近千万银子,换成鸡鸭菜肉能兑换禽农大王的称号,区区免单,连免一个月也动不了陈老板的筋骨。
华泰的开业时间在早晨,正式营业起码得是上午十点以后。
免费的不一定不好,也不一定是最好,但绝对值得尝试,毫无意外,不过五分钟的工夫,一楼二楼便已坐满了人。
“诶,小二,给我们五个找张大桌子。”
“不好意思客官,已经客满了。”
五人为首的那位皱了一下眉头,说:“我从外面看,三楼靠窗那排不是还空着么,我们坐那里就行。”
华泰的小二已经不是只会点头陪笑的小厮,欠身是道歉的意思,敬意十足地说:“实在对不起客官,华泰三楼已经改成我们老板的会客室和办公室,不招待饭菜。”
“不过您不着急的话,我可以帮您领一张号码,空桌出来,凭号入座,那边是休息区,我带您去。”
小二从墙上摘下书写了“五”号的木牌,引领五人去了大门侧面的区域。
相对来说,休息区比正堂安静,免费茶水,零食是现炒的花生瓜子。
又过了一阵,侧面的客人也坐满了,陈老板早知道会有这样的事情发生,酒楼门外与主路之间的空地临时凉亭的搭建工作准备完毕,刘掌柜一声令下,二十名保安立时动了起来。
此时,淡青色衣衫,利落短发的陈川位于三楼窗户的位置,古代人的装修没有现在那么风格多变、如梦如幻,环保一项决计是顶级的。
“吃饭需要时间,这又不是肯德基、麦当劳,一家三口起码四菜一汤,光上菜就得又二十分钟。”
陈川自言自语地说:“用不了多久,凉亭坐满了人,后面的客人站着排队,让我看看,今儿中午在华泰门口排队吃饭的客人能不能成龙。”
十一点前,第一波吃“霸王餐”的客人带着华泰八折优惠券走了,纸券上写得清楚明白,限一个月内使用,过期作废,重点不在这里,而在……
“华泰的新菜你点了没有?”
“看着挺红的,没敢吃。”
“你傻呀,不要钱有什么不敢吃,那道水煮鱼,我听都没听过,我告诉你就俩字,好吃!”
另一波的一名客人说:“我觉得麻辣小龙虾好吃。”
一名年轻活泼的公子,“你们谁吃麻辣烫了?……不瞒各位说,我家内人喜辣,今日吃到华泰的麻辣烫赞不绝口。我呢,平日里也吃得一些辣味,就在刚才,我学到了一个新词汇,叫做香辣……麻辣烫,简直就是辣中极品!”
公子身后的一家人衣着算不上华贵,今早路过华泰,发现了“免费”的大条幅,毫不犹豫的成为了新华泰大酒楼的首批客人。
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