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“站住!”
佟湘玉略一思考,大喊一身,接着就笑着几步走到郭芙蓉身旁,拉住郭芙蓉:“额信额信,有啥缺点你就只管说!有则改之无则加勉,来,给郭姑娘看茶!”
她一伸手,请郭芙蓉在长桌边坐下。
“嘿~!”
原本还以为要挨训的郭芙蓉闻言,立马露出了笑容,接着她就飘了,只见她大马金刀的往凳子上一坐,老习惯的一条腿就踩上了凳子,开始说上了,“首先,你们这个店呐规模太小!”
“这已经是方圆五十里最大的客栈了!”
白展堂闻言,伸手朝地下指了指,不爽的提醒郭芙蓉。
“那你接着说!”
郭芙蓉不满的起身,对打断她话的白展堂说道。
“展堂!”
佟湘玉坐在太师椅上,示意白展堂别说话,让郭芙蓉说。
“你说你说,我给你沏壶茉莉花去!”
白展堂咬牙笑着,白了郭芙蓉一眼,往后厨走去。
方阳见状,连忙双手往桌上一搭,开始接受郭芙蓉的企业化教育,以及品牌化管理,他差点就拿小本本记下。
只见郭芙蓉看白展堂生气的样子,开心一笑,接着继续坐下摆出那副样子,在佟湘玉等人的配合下,侃侃而谈,说出了现代管理的先进思想。
方阳听了一下,根据郭芙蓉所说,大致可分为以下两点:
一:是要扩展规模,不然规模太小,会使企业缺乏竞争力和凝聚力,无法形成品牌效应,使潜在客户大量流失。
二:是要优化管理,现在由于管理思维的僵化和管理办法的陈旧,使得某些重要环节严重脱节,上情下达很不通畅。
三嘛!郭芙蓉还没来的及说。
“不用说了,你就说怎么改,额全听你的。”
郭芙蓉还想说,结果兴奋的佟湘玉直接打断了她,一屁股坐到她身边,要她说具体措施。
而方阳也就等着她说那个不靠谱的具体措施,准备好好打击一下郭芙蓉。郭芙蓉见佟湘玉的样子,更是得意起来,接下来,也不管提着水回来的白展堂和站在一边的李大嘴、吕秀才难看的脸色。
她挥舞着手,以一副教训的口气提出,第一,为了避免人浮于事,滥竽充数,要引进竞争机制,就拿厨子来说,除了李大嘴外,最少还要再招四个厨子,川、鲁、粤、淮每样一个,如果有必要的话,还要再加一个点心师,另外再招三个账房,五个跑堂,七个杂役。
此话一出,白展堂三人立马就炸锅了,纷纷情绪激动的职责郭芙蓉,一时之间,连佟湘玉都压不下来。
可郭芙蓉却是毫不在意,她一拍桌子,看了下围着他的众人笑道:“回头我再招二十个,这总够了吧?!”
“招那么多杂役,你干嘛?”
方阳笑眯眯的看着对面在众人围攻下的郭芙蓉。
“我当领班啊,哦~不,我当副领班就行!”
郭芙蓉见方阳看着自己,马上改了口,接着她理所当然的看向坐在什么的佟湘玉,“这总没问题吧?掌柜的!”
“呃~这个~”
佟湘玉犹豫着和方阳等人对视一眼,才转向郭芙蓉,“这个回头再说,你先说第二点吧!”
“为了塑造形象,推广品牌,咱们店必须得扩大规模!”
郭芙蓉闻言,思考了一会,双手撑着桌子,“如果条件允许的话,就把整天街都盘下来,如果条件再允许,就把整个镇子都盘下来。”
说着说着,她自己都兴奋起来,双目发光的指手画脚,完全没注意佟湘玉不耐烦的表情:“那我们就改名叫‘同福娱乐镇’,餐饮洗浴一条龙,娱乐休闲一体化,最好再开几间赌场,到时候……”
“呸~!”
”赌场?”
佟湘玉等人啐了郭芙蓉一脸唾沫。
“这一脸唾沫!”
郭芙蓉连忙起身回避,擦着脸上的唾沫,直接从长桌边被啐到了长桌的另一端。
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