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下午的时光很快过去。
馒头、白粥、奥利奥也打从心底接受了对方,三人在凌枫的引导之下,正式成为了“三姐弟”!
虽然种族不同,但这依旧不影响他们纯洁的友谊。
“好了,各位,我刚刚在河边抓到了不少虾,可以给大家演示演示我独创的菜品了!”
【来了来了!终于等到了!】
【我从中午开始就在期待主播的“羊肚菌酿肉了!】
【小本本已经备好,就等着主播开讲了!】
【俺来也!】
“其实说是自创不对,就是和青椒酿肉的做法有点像罢了!”
【没关系,我们洗耳恭听!】
【主播做出来的就是要不一样一点!】
“首先呢,虾仁去虾线,切成小丁后再用刀剁成虾泥。”
就算是剥虾的动作,凌枫做起来依旧是赏心悦目,惹得女观众们捂脸求嫁。
“如果有条件的话,可以换个将剁好的虾泥放入肉糜盘中,加葱末、姜末、盐、白胡椒碎调味,总是就是喜欢什么就加什么,不用固定死,吃嘛,还是得按照自己的喜好来。”
“我现在条件有限,没有猪肉和什么葱蒜姜,就简单的多用点虾肉打成虾泥吧。”
【主播到底在说什么?这是条件有限?】
【搞清楚好不好,虾比猪肉贵多了!】
【主播找到的食物都是高级货,虾可能的确有点low了!】
【“简单点?”“多用点虾?”......呵呵。】
【这是什么虎狼之词啊……真的有被打击到。】
【哪像我,还在为今天晚上的晚饭该吃土豆还是青菜发愁呢……主播就已经实现“吃虾自由”了!】
【明明都是人类,为什么差距这么大呢……】
“呵呵,大家不要调侃我了!能不能和平共处了!”凌枫看到弹幕里的一个个戏精,忍不住吐槽。
“然后用手给它揉匀,揉到虾泥和猪肉糜以及调味料混合到一起,且有黏性。”
“后面的步骤就更简单了!”
凌枫将洗干净的羊肚菌取出,将虾泥嵌入羊肚菌之中,一个个摆放好。
“好了,最后就是锅内倒水,让处理好的羊肚菌隔水蒸20分钟。”
凌枫将锅里放满水,然后将处理好的羊肚菜放在锅上蒸,盖上盖子,这样只需要静等时间到了就好。
“蒸好以后,取出,将蒸出来的汤汁再倒入锅内。”
“记住,这个时候,锅里要加一点点的清水,再加适量的盐和鸡汁,搅拌均匀。”
一边说着,一边将淀粉取出,倒入水搅匀,制成水淀粉。
“烧沸后淋入一点水淀粉勾芡,待汤汁稍微浓稠一些后,灭火,再加一点香油搅拌均匀。”
“把调好的芡汁淋在羊肚菌上,当然,大家可以撒上一点小葱末,这道羊肚菌酿肉就做好了,加了虾泥后,使得这道菜吃起来更鲜了,口感也更好,营养丰富,喜欢的朋友别忘记试试哦!”
凌枫的一番做法,看上去既家常又专业,赢得了直播间的不少好评。
【嘶,主播真的做得太优秀了!我已经看饿了!】
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