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第002章 鱼汤虾油饼子(第1页)

一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!姚小桃在床上躺了两天,身体终于大好了。

现在这时节,枸杞头已经可以掐了吃了,还有菊花脑也能够掐了烧汤喝,还有香椿头。其他的野菜,这会儿可能还需要一点儿时间,再给他们长长,可是这几样,是现在就能吃的了。

这边的山头上,还是能找到这几样东西的。

不过村里人包括附近的人,都不咋吃他们。不少人都受不了菊花脑和香椿头那味儿,枸杞头也挺好吃的,挑嫩的摘下来煎鸡蛋,特别香。可也没谁家为了吃枸杞头就要霍霍鸡蛋的。

所以若是她现在去山里采,肯定能采到不少呢。

不过她才病好,可不敢现在就跑去提这种要求,会被打的。

姚小桃正在琢磨着,搞点儿什么好吃的,就听着院子门口传来她二堂哥的大嗓门“桃儿你在家吗?哥弄了条鲫鱼,可大了,你快拿去厨房瞅瞅,要咋弄。千万别给奶,也别给我娘,她们做的鱼,可难吃了!”

紧接着,姚小桃就见着她大伯娘拿着扫帚冲出了屋子,将手里提着鱼,才将将进门的二堂哥的耳朵一拧。

“你这个不省心的兔崽子!这天儿还冷着你就去河边,家里就缺你这条鱼吃了?我看你就是欠收拾!姚思武,今儿个我不打断你的腿,我就不是你娘!”

大伯娘平常话不多,姚小桃可从来没有看到过她这样的泼辣劲儿,瞧着还怪眼熟的。那模样,倒有奶的几分真传呢。

看样子,是真的气狠了。

不过,二堂哥手里那条鱼,看着是真的大啊。

“娘,疼……疼……你给轻点儿……轻点儿……哎呦喂,家里怎么就不缺我这条鱼了?没我去捞,家里能有肉吃?”

这鱼肉也是肉啊。

他一边说,一边对着站在一旁的姚小桃使眼色,让她赶紧过来将鱼拿去厨房。

姚小桃走过去,从二堂哥手里将鱼接了过来,又朝着他比了个大拇指,这才提着鱼去了厨房。这么大一条鱼,红烧贼入味儿,家里还有奶和大伯娘她们去山上挑回来的荠菜,只是红烧菜需要的调味料多,太浪费了。

而且,家里这么多人,一人一筷子就没了。

鲫鱼烧汤那也是无比鲜美的,这道菜做起来也简单的很,不过火候还是得好好掌握的。将鱼汤煮的奶白奶白的,闻着就是一种享受。若是有豆腐就好了,再往里头放两块豆腐,豆腐吸满了鱼汤,也鲜香可口。那嫩滑的滋味儿,在口中溜滑,吞入腹中,也还是回味无穷。

古语都说,立春三候,一候东风解冻,二候蜇虫始振,三候鱼陟负冰。姚小桃回忆前世,还记得论语有说食不厌精脍不厌细,不时不食的。意思就是要跟着时节吃。

如今这时节,正是美味上市的时候。

只可惜,他们家虽说在整个姚家村来讲,日子过的确实算不错。能够供着家里几个孩子上学堂,怎么的也是别人眼中的大户人家了。

可姚小桃明白,他们就是普通人家,便是想吃点儿好吃的,厨房里面的家伙什也不齐全。

处理着手里的鱼,姚小桃想起河滩边还有一片芦蒿呢。那东西,村子里人都不吃,煮起来就跟吃草一样,不下饭,难吃。

姚小桃记起上辈子记忆以前,也觉得那玩意儿不好吃。可是现在,她知道,那也是一道美味。就连美食家苏东坡先生都说过,蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时……这鲫鱼勉强就当成是河豚了,这蒌蒿她现在直接去薅一把回来就成。

没有肉丝,就用豆干来炒,实在不成,就放点椒进去,就这么炒了吃。

豆腐其实已经有的卖了,只是价格不算便宜,家里也只是偶尔用黄豆换一块豆腐尝尝。

今日午饭,就烙饼子再煮个鲫鱼汤,等会儿叫大堂哥去薅一把芦蒿回来,炒个芦蒿,再用荠菜拌个菜,就差不多了。

鲫鱼处理好,三婶家的小堂妹姚小丽也迈着小短腿进来了,看到她就冲着她露出一个甜甜的笑,“姐,我给你烧火。”

这是小丽最喜欢的活儿,天冷的时候,可以在灶门口取暖,还能多吃不少菜。所以一到姚小桃去做菜的时候,小丽总会闻着味儿就钻进来。

“小心点儿啊。”

“知道了。”小丽年纪小,说话软糯糯的,听着就叫人高兴。真是穷人的孩子早当家,她今年八岁,都已经在灶台独立做饭了,小丽今年四岁,也在灶房帮忙了。想想她记忆中的那个时代,好多二十来岁的人,都还自称自己是孩子,干啥啥不行呢。

小丽将火升好,钻了个脑袋出来,问道“小桃姐,今天我们吃鱼吗?”

“嗯,姐今天做鱼汤给你们喝。”

饼子要等奶回来烙,她自己也是会烙饼子的,不过因为年纪小手嫩,锅边的活儿做的就不稳当。她奶也担心,怕她烫到。

而且她奶烙饼子的手艺,确实好。

锅热好了,姚小桃就往锅里倒了点儿油,那油瞧着杂质挺多的,一点儿也不清亮。但就这些,也是舍不得多放的。今儿个姚小桃倒的这些,都已经超标了。

她将鱼下锅,两面都先煎一下,看着火候差不多了,就让小丽停火,等到加水的时候,姚小桃就让小丽去找大哥,让大哥去薅一把芦蒿回来。

我成了怪物的监护人  穿书:炮灰奶团子逆袭记  逆天盛宠:摄政王的凰命王妃  穿书后参加选秀节目我火了  和AI恋爱后  狗住,我能奶到地老天荒  抱错假少爷团宠而不自知  (快穿)媳妇儿也是大佬怎么办  双兔傍地走  士兵突击之我不可能是兵王  我在星际养龙崽崽  小妖怪团宠日常  绿茶她真的不想洗白  三喜神仙  暖婚八零之全能娇妻  大佬的小娇妻又飒又甜  深空彼岸  我不过是个生活玩家[全息]  快穿之渣遍全世界  荡平天下之赵匡胤  

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