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膳堂里的其他伙计们,也都开始纷纷议论起来。
“好香啊!”
“闻着真想,这味道肯定错不了。”
“……”
藏红花趁空又扭头跟胖大厨说:“大叔,可不可以找人帮我拿一个小碗,在里面放上一小撮面粉,然后用水和开。”
说完之后,藏红花迅速的调了一下味道。
这种铁锅藏红花也是头一次用,怕烧干又往里加了一点点儿水,来回翻炒着。
基本炒熟的时候,藏红花拿过了旁边已经调好的面粉水,倒了进去。
没有办法,这里又没有淀粉,只能用一点面粉水代替了。收干汤汁后,藏红花盛到了旁边的两个盘子里。
要是有点香菜和香油,就更完美了……
菜炒完后,藏红花在旁边洗了洗手,看着掌柜地说道:“掌柜的,你先一下味道吧!”
掌柜的早就在旁边,拿着筷子等待了……
掌柜的站在旁边,快速地说了一句:“好好好!”
话再不多说,夹起其中一盘里的一块儿香菇,就往口里放。
可能还有一些热,掌柜的嘴边往里吸着气,边快速嚼着说道:“好味道!好味道!”
随后又夹起一块儿五花肉,吹了吹,放进了口里,仔细的嚼着。
“这味道真是绝了!这个香菇本身的味道,也入到了肉里面,连肉里面都是它那种香气。真是太绝了。”
说完又加了一块香菇,还对着旁边所有的人说道,“都来尝尝!”
“好嘞!”
“多谢掌柜的!”
“……”
包括旁边的店小二,七八个人纷纷拿起筷子,一起向着一盘菜夹了起来。
“嗯!好吃!”
“真香啊!”
“香菇软,竹笋脆,五花肉香,绝配!”
“味道极好!”
“……”
他们仔细品尝过后,也都纷纷议论起来。
掌柜的放下筷子,看着藏红花竖起了大拇指:“姑娘可真是深藏不露啊!”
“掌柜的,您夸奖了!我们那里都是这样做的。这香菇要是用来炖鸡肉,或者用它和竹笋一起加上煲汤,味道会更鲜美。”
旁边的胖大厨品尝完之后,也开口说:“听你这样说,这可是个万能食材呀!”
“您说的对呀!它就是万能食材,它可以搭配好多东西,也可以单独素炒,熬粥。
就街边那些卖包子、馄饨的,如果把它剁碎放进馅儿里,味道可是完全不一样!”
说到这里,藏红花想着一会儿去买些面粉,回家给藏青松包饺子吃。
“掌柜的,您说要是把用香菇炒来的菜,当招牌菜可以吗?”藏青红花看着掌柜的说。
掌柜的想了想,说道:“可以是可以,但是就怕他们都不认识这个香菇,镇子上也都没有卖过,他们不肯出钱点这道菜呀!”
藏红花也想了想跟他说道:“掌柜的,这香菇包括我们村子里,目前只有我有。我也不打算以后拿出来卖。
您要是需要,以后我把我弄的香菇,都放到你这儿。物以稀为贵,就因为是这样,肯定会有人来吃。”
掌柜的听到这里大喜,要是这样,他可是真是求之不得呀!
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