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第3689章 品质外卖（第1页）

可即便如此，两大平台谁也不敢先停掉针对老年人的优惠活动。因为此时的外卖市场已经进入红海阶段，年轻用户增长见顶，谁能抢占银发市场，谁就能在“用户数量”的比拼中占据上风——虽然老年用户不赚钱，

但“每团老年用户破千万”

“饿了吧银发市场份额第一”的宣传口号，能为平台吸引更多商家入驻，也能在资本市场上获得更好的估值。

于是，一场“明知不赚钱却不得不抢”的竞争开始了。每团先是把“银发专享红包”从5元提高到8元，又联合连锁餐厅推出“老年营养套餐”，主打“软烂、少盐、易消化”；

饿了吧则立刻跟进，不仅把“1元蔬菜包”的限量从100份增加到500份，还开通了“老年专属客服”，接线员都是能说方言、有耐心的中年员工。

甚至有一次，每团发现饿了吧在某个城市推出“骑手帮老年人倒垃圾”的服务，第二天就紧急在全国范围内上线了“骑手代买药品”的功能——哪怕这些服务都会增加运营成本，哪怕他们心里都清楚，这些投入可能永远收不回来。

在这场没有硝烟的战争里，最开心的还是那些老年人。

广城的李阿姨现在不仅会点外卖，还学会了用外卖软件买水果、订鲜花，甚至在孙子生日时，自己在每团上订了一个蛋糕；津市的王大爷每天都会跟老伙计们比拼“谁的外卖更便宜”，

赢了的人会请大家喝一杯1元秒杀的豆浆；苏城的陈阿姨的“银发外卖群”已经从最初的10个人，发展到了200多人，每天群里的消息能刷上千条，全是关于外卖优惠的分享。

有一次，李阿姨跟女儿小玲说：“以前总觉得你们年轻人玩的这些东西离我们太远，现在才知道，原来手机也能这么方便，不用出门就能买到想吃的，还能跟老姐妹们一起分享，感觉自己也跟上时代了。”

小玲看着母亲熟练地划开外卖界面，笑着说：“妈，以后还有更多方便的东西呢，我慢慢教你。”李阿姨点点头，目光落在手机屏幕上那碗冒着热气的肠粉上，嘴角露出了满足的笑容——她不知道，自己这看似平常的一餐，其实是两大平台博弈的缩影，更是银发群体拥抱数字化生活的开始。

如今，每当清晨或傍晚，走在城市的街头巷尾，总能看到穿着蓝色或黄色工装的骑手，把一份份外卖送到老年人家中；总能听到小区凉亭里，老人们讨论“今天哪个平台有优惠”的声音。

这场由“1元肠粉”点燃的银发外卖潮，或许在平台眼中是一场“不赚钱的竞争”，但在老年人心中，却是一场关于便利、关于社交、关于融入新时代的狂欢——而这场狂欢，才刚刚开始。

尽管低线市场的“补贴战”打得如火如荼，但徐为正和曾庆阳都心照不宣地将更多资源和期待，投向了那条刚刚开辟、旨在提升价值和利润的“高端赛道”。

几乎在同一周内，每团app的“银发专区”和饿了吧的“老年频道”最显眼的位置，都悄然上线了一个全新的子栏目。

每团将其命名为“颐养天年·品质餐”，lg是一枚温润的玉色印章，透着沉稳与信任。

首批入驻的是“广城酒家”、“绿城养生膳”等拥有“老字号”背书或专业营养师团队的品牌。

菜单上找不到重油重盐的炒菜，取而代之的是“山药薏仁鸽子汤”、“藜麦西兰花虾仁”、“南瓜小米海参粥”等菜品，每一份都清晰标注了热量、蛋白质、含糖量和适用人群，如：适合三高人群术后调理。

套餐价格集中在48元至88元之间，采用精致的可加热陶瓷碗包装，附赠一份纸质营养说明。配送则由一队经过筛选、培训的“金牌骑手”负责，要求着装更整洁，送达时需用语礼貌，并询问是否需要帮忙打开包装。

饿了吧则打出了“家香·健康”的温情牌，界面设计更显温馨。他们避开了“老字号”的正面竞争，转而与一批新兴的、主打“有机食材”和“科学配比”的互联网轻食品牌合作，同时深入挖掘本地那些藏在巷弄里、深受本地老人信赖的“私房养生炖品店”。

其特色是引入了“订阅制”模式，用户可以为父母预定一周或一月的营养午餐，享受折扣和固定骑手配送，减少老年人每日选择的烦恼。此外，饿了吧充分发挥其“信任”优势，为每一份餐食提供了“可追溯源材”功能，扫描二维码即可看到蔬菜的农场来源和肉类的检验报告。

价格与每团相当，但在营销上更侧重于“子女代订”，推送文案直击人心：“你加班的日子，让专业厨师替您照顾爸妈的胃。”

起初，市场对这两块“高端试验田”反应平淡。习惯了99元套餐的老年用户们看到近50元的价格直咂嘴：“一碗粥要五十块？金子煮的啊？”订单量寥寥。

但平台们并没有气馁。他们通过数据分析，精准筛选出那些消费能力较强、曾购买过高端水果或保健品的中老年用户，进行定向优惠券投放。

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同时，持续通过子女端app进行强力推广，“孝心礼盒”、“送给父母的第一份健康外卖”等概念被不断强化。

转机发生在一个月后。津市的王大爷的儿子抱着试一试的心态，为刚出院需要清淡饮食的父亲订了一份“每团颐养”的山药排骨汤套餐。

王大爷吃完后不仅肠胃舒服，更在老伙计们来探望时，特意让儿子把那个精致的陶瓷碗摆在最显眼的地方，轻描淡写地说了句：“儿子瞎讲究，非说这个健康，几十块钱一碗呢。”

在老友们羡慕的目光中，王大爷的“面子”得到了极大满足。自此，他偶尔也会自己下单“改善生活”，成了忠实用户。

在苏城，陈阿姨的女儿为她订阅了“饿了吧家香”的一周健康餐。陈阿姨起初嫌贵，但吃了几天后，感觉睡眠确实好了些，腹胀的老毛病也缓解了。

她开始在两百多人的“银发外卖群”里分享自己的体验：“贵是贵点，但身子舒服最重要。孩子们有这个孝心，咱们也得享受一下不是？”她的亲身说法，比任何广告都有效，一下子带动了群里好几个条件不错的姐妹尝试。

高端市场的增长虽然缓慢，却稳定而健康。客单价远超普通订单，投诉率极低，因为用户对价格的敏感度下降，转而更关注品质和服务体验。

更让平台惊喜的是，他们发现这批高端用户拥有极强的粘性和分享欲，他们的口碑传播，正在一点点撬动整个银发群体消费观念的转变。

两大平台的竞争，从此进入了一个新的维度：在底层，继续用优惠和补贴争夺用户规模，维持市场声量；在顶层，则开始了一场关于健康、品质和服务的价值战，小心翼翼地培育着银发经济真正的利润源泉。

城市的霓虹灯下，骑手们的保温箱里，既装着99元的肠粉和1元的蔬菜包，也装着价值不菲的养生炖盅。

它们驶向同一个小区，甚至同一栋楼，却满足着这个庞大银发群体不同层次的需求——既有对价格的极致衡量，也有对健康和品质的悄然向往。

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