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完全就是个女流氓。
对于已经不是初哥的陈扬来说,也被刺激到瞬间抬枪,没想结果却只能选择战术压枪。
该死!!!
越想越不是滋味的陈扬,从储物空间里,搬出了一瓶瓶啤酒,随后把自己天秤座的内心给摆平了,准备和夜来一场味蕾的狂欢。
陈扬生起了烤架。
从储物空间里,取出了几只墨鱼,用剪刀呲啦一下,直接剪断了头和身体的连接处,剪断时,墨鱼的身体瞬间从黑色变成了白色,造成这种现象的,好像是因为墨鱼死亡后,无法控制自己身体的色素细胞,所以褪回了原本的颜色。
说起来。
陈扬小时候,还真当过恶魔,因为喜欢看它变色的过程,老陈以前每次抓到的墨鱼,几乎都是陈扬屠宰的。
一剪刀下去。
由黑直接变白,很快就会停止挣扎,接着用剪刀划开了墨鱼的肚子,掏出了里面的内脏,还有那根透明的软骨,小时候,孩子总喜欢把这个透明的软骨叫做“小船”。
陈扬小时候,还收集过不少小船。
不过这种软骨,干燥了以后,会变得很腥很臭,陈扬原本在抽屉里收藏了不少,但被黄慧同志发现后,气的全给扔了,为了这件事情,他还跟黄慧闹过一星期的别扭,最后被一根大火炬冰淇淋给收服了。
陈扬杀了好几只墨鱼后。
用煤气灶烧起了热水,待水沸腾后,陈扬简单焯了下,随后取了出来,待烤架的炭火旺起来后,陈扬拿出了烤架自带的煎盘,在上面刷了一些油,让它慢慢加热。
倒了300克食用油在烤盘上,接着拿出了香葱头、芹菜节、姜片,切好好,到烤盘上的食用油慢慢冒出青烟时,陈扬将这些调味料,丢了下去,慢慢翻炒着。
做这一步。
是为了制作香葱油。
陈扬觉得既然是自己下厨,那做出的东西就一定要精致好吃,美食是非常苛刻的东西,往往一个步骤的马虎,食物整体的味道也会大相径庭。
炒到香味出来时。
陈扬趁着香葱头、芹菜,还没焦之前,把它们全撇出了烤盘,这一步非常关键,陈扬曾经就吃过这个大亏,每次都炒的过火,导致炒出来的菜总有种苦苦涩涩的味道。
因为煎焦的东西,会带一点苦味。
陈扬将焯水过来的墨鱼,在两侧各剪了好多刀,因为墨鱼会比一般烧烤用的鱿鱼厚一点,剪的细一点,可以让它更容易入味,也比较好煎熟。
做完这一步后。
陈扬又取出了辣椒面、孜然、花椒油、盐巴等调味料在一旁备用,随后将墨鱼放进了烤盘里,随着呲啦一声,墨鱼自身的水分,被高温给逼了出来,碰到香葱油发出噼里啪啦的声音。
好几滴油直接溅到了他的手臂上,对于一个有志成为厨神的陈扬来说,这点痛根本就不算什么。
陈扬煎了一会儿,墨鱼慢慢发卷,长长的触角,也变得越来越短小,这一刻,陈扬用铲子压住了墨鱼,将它体内的水分再次逼出来。
呲呲的声音不绝于耳。
海鲜的香味,跟着散发了出来,一瞬间,陈扬感觉饥肠辘辘,很想直接拿起来一口吃掉,毕竟这种海鲜,生吃都没有问题,但陈扬还是忍住了,咽了咽自己的口水。
翻过来又煎了一遍后。
分别撒上了辣椒面、孜然、盐巴,倒了点花椒油,随后快速地翻炒着,这一刻,墨鱼的鲜香夹杂着调味料的辛辣,香味混着油烟,爆发了出来,没错,就是这种可以香飘十里的味道。
大黄和小白,张着嘴巴,哈喇流了满地,目不转睛地看着烤架,看见主人在看它们,尾巴摇得非常的厉害,小白“自作多情”地叫唤了两声,好像以为主人会给它们美食吃一样。
结果,陈扬看着它们摇头叹息道:“不好意思,这个你们也不能吃。”
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